Kamu hobi memasak di rumah? Cobain deh resep brownies kukus pilihan ini untuk kamu yang ingin produktif di akhir pekan!

Brownies menjadi cemilan yang cukup sering dikonsumsi untuk mengganjal rasa lapar. Biasanya brownies dimasak dengan cara dipanggang hingga menciptakan tekstur yang garing diluar dan lembut di dalamnya. Tetapi sekarang barian brownies kusus menjadi popular di kalangan masyarakat Indonesia. Selain lebih mudah dalam pembuatannya, tekstur, rasa dan aromanya berbeda dengan brownies panggang yang biasanya dijual di pasaran. Berikut ini adalah beberapa ide resep brownies kukus yang dapat kamu praktekkan di rumah di akhir pekan!

1. Bolu Brownies Kukus Coklat

Brownies memang identic degna rasa coklatnya yag cukup kuat dan taja, Kalau kamu ingin merasakan rasa original dari brownies kukus coklat, coba ikuti deh resep ini.

Untuk bahan-bahannya kamu perlu menyiapkan :

• Tepung terigu
• Gula pasir
• Telur
• Coklat bubuk
• Susu kental manis
• Vanili bubuk
• SP
• Minyak sayur dan
• Baking powder.

Untuk cara membuat brownies kukus coklat yaitu

1. Pertama-tama pecahkan 4 butir telur
2. Campurkan dengan 250 gr gula pasir, dan juga 1 sdt SP
3. Kocok adonan hingga mengembang
4. Kemudian masukan ½ sdt baking powder, 2 sdm coklat bubuk, 1 sdt vanili bubuk, dan 125 gr tepung terigu kemudian aduk rata
5. Setelah adonan teraduk rata, masukkan 2sdm kental manis,1/2 gelas minyak sayur dan air secukupnya
6. Aduk kembali adonan hingga rata
7. Diamkan sebentar sembari memanaskan kukusan
8. Setelah kukusan panas tuang adonan kedalam loyang lalu kukus
9. Setelah 30 menit, angkat adonan kemudian dinginkan sebentar sebelum brownies siap dikeluarkan dari loyang.

Source : Resep Brownies Kukus Coklat

2. Brownies Pandan Kukus

Selain brownies rasa coklat, pandan menjadi varian lain yang juga menjadi kecintaan banyak orang. Resep membuatnya sebenarnya hampir sama dengan membuat brownies coklat seperti biasanya. Bedanya kamu harus menggantikan susu coklat dengan pasta pandan.

Resep brownies kukus pandan yang harus kamu siapkan bahan-bahannya :

• 3 butir telur
• 100 gr gula
• 1 sdt vanilla essence
• SP
• 90 gram tepung terigu
• Baking powder
• Garam
• Margarin/ mentega
• Pasta pandan
• Susu kental manis

Cara membuatnya brownies kukus pandan yaitu :

1. Campurkan 3 butir telur, 100 gr gula, 1 sdt vanilla essence, ½ sdt SP
2. Kocok rata dengan mixer hingga adonan mengembang
3. Kemudian tambahkan 90 gr tepung terigu, ½ sdt baking powder, dan garam sesuai selera
4. Aduk kembali adonan dengan mixer dengan kecepatan rendah
5. Masukkan mentega cair, pasta pandan, dan susu kental manis
6. Aduk kembali hingga bahan tercampur sempurna
7. Panaskan pengukus dan siapkan loyang yang sudah dilapisi margarin
8. Tuang adonan pada loyang dan kukus selama 30 menit
9. Diamkan sebentar lalu brownies kukus pandan siap dinikmati

Source : Resep Brownies Pandan Kukus

Baca juga : 7 Makanan Khas Natal yang Sering Disajikan di Indonesia

3. Brownies Ketan Hitam

Mau rasa yang lebih tradisional, unik, dan sehat. Brownies ketan hitam bisa menjadi pilihanmu!  Untuk membuat brownies ketan hitam kamu membutuhkan :

• Tepung ketan hitam
• Gula
• Susu kental manis coklat
• Telur
• Emulsifier
• Baking powder
• Minyak

Cara membuat brownies ketan hitam yaitu :

1. Masukan telur, gula, emulsifier ke dalam satu wadah besar
2. Campurkan semua bahan menggunakan whisk hingga mengembang
3. Masukan tepung ketan hitam yang sudah diayak perlahan-lahan ke dalam adonan hingga merata
4. Tambahkan susu kental manis dan baking powder lalu campur hingga tidak terdapat gumpalan pada adonan
5. Setelah adonan siap, tuang minyak goreng sedikit lalu sisihkan
6. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu
7. Masukan adonan kedalam loyang dan kukus selama setengah jam

Source : Resep Brownies Ketan Hitam

4. Brownies Kukus Chocolatos

Chocolatos bisa menjadi pilihan pengganti coklat pada brownies kukus kesukaanmu. Selain rasanya yang unik, biasanya anak-anak akan lebih tertarik untuk mencicipinya karena rasanya yang familiar. Proses membuatnya pun mudah dan sama dengan membuat brownies bolu kukus coklat hanya ganti saja bahan dengan coklat dengan menggunakan bubuk coklat rasa chocolatos!

Banyak banget ya ternyata pilihan untuk membuat brownies homemade dirumah. Cobain deh di rumah dan buat akhir pekanmu lebih produktif!

Last Updated on April 20, 2022